Individuell angepasst: Wie Ernährungsberatung beim Menüservice funktioniert
Mehr Bewegung, mehr soziale Kontakte oder ein neues Hobby für sich entdecken - die Liste kann ganz schön lang sein. Ein Punkt steht jedoch bei vielen ganz oben: eine bessere Ernährung. Doch wie ernähre ich mich eigentlich besser? Wir haben den Neujahrs-Vorsatz Nummer Eins genauestens unter die Lupe genommen und können versprechen: Nach diesem Artikel erreichen Sie das Ziel einer angepassten Ernährung im Handumdrehen.
So verändern sich unsere Ernährungsweisen im Alter
Tag für Tag verändert sich unser Körper. Vor allem in Hinblick auf die Ernährung spüren wir im Laufe der Jahre oft eine Veränderung. Was wir früher so gerne gegessen haben, schmeckt uns heute nicht mehr. Vielleicht bekommt es uns auch einfach nicht mehr so gut. Unwohlsein, Bauchschmerzen und teilweise auch Allergien können sich mit der Zeit entwickeln.
Gut zu wissen: Veränderte Ernährungsweisen sind nichts Ungewöhnliches. Mit fortschreitendem Alter verändert sich das Geschmacksempfinden. Viele Gerichte schmecken gleich. Appetitlosigkeit kann eine Konsequenz daraus sein. Unser Tipp: Werden Sie kreativ in der Verwendung von Kräutern und Gewürzen. Sie können stimulierend wirken und den Geschmack wieder zurückholen.
Herausforderungen bei der Ernährung
Neben den natürlichen Veränderungen unseres Körpers können auch andere Faktoren Einfluss auf unsere Ernährung nehmen.
So schnell kann sich eine einseitige Ernährung einschleichen
Haben Sie manchmal das Gefühl ständig das gleiche zu essen? Im Supermarkt greift man oft zu gleichen Lebensmitteln. Frühstück, Mittag- und Abendessen ähneln sich. Manchmal fällt vielleicht sogar eine Mahlzeit komplett weg.
Dadurch kann eine sogenannte Fehlernährung entstehen. Durch die immer gleichen Lebensmittel gehen dem Körper wichtige Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe verloren.
Probleme beim Kauen und Schlucken?
Kau- und Schluckbeschwerden treten mit fortschreitendem Alter recht häufig auf. Hierfür wurde die IDDSI-Skala entwickelt. Ein wichtiges Hilfsmittel, um Lebensmittel und Menüs in unterschiedliche Konsistenz-Gruppen zu unterteilen. Je nach Ausprägung der Beschwerden kann man in Absprache mit dem Arzt oder Ernährungsberater ganz genau festlegen, welche Stufe der IDDSI-Skala zu einem passt. Der genussvollen, sicheren Ernährung steht so nichts im Weg!
Unverträglichkeiten entdecken und handeln
Hätten Sie gewusst, dass Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten mit den Jahren entstehen können? Vielleicht haben Sie als Kind noch ganze Eimer voller Kirschen verspeist und merken nun nach 2-3 Früchten, dass es im Bauch grummelt. Auch das passiert häufiger, als Sie vielleicht denken. Vor allem bei Getreide, Milch, Nüssen und Früchten werden häufig Unverträglichkeiten festgestellt. Sie haben das Gefühl, dass eine Unverträglichkeit oder Allergie auch bei Ihnen vorliegen kann? Dann sprechen Sie Ihren Hausarzt darauf an. Mittels Untersuchungen können verschiedene Faktoren getestet und erprobt werden.
Wie kann der Menüservice von apetito bei der Ernährungsberatung unterstützen?
Wie Sie sicherlich schon bemerkt haben, ist eine Ernährungsberatung individuell und hängt von unterschiedlichsten Faktoren ab.
Wir vom Menüservice können Sie bei der Ernährungsberatung unterstützen. Neben hilfreichem Informationsmaterial stellen wir Ihnen auch eine telefonische Beratung zur Seite.
Wir beraten Sie hinsichtlich Ihrer Menü-Wünsche, möglichen Erkrankungen und Allergenen. Besonders hilfreich ist auch die Kennzeichnung in unserem Menü-Plan. Genaue Zutatenlisten, Allergie-Hinweise und auch Zusatzinformationen für Diabetiker sind auf den ersten Blick ersichtlich. Für Personen mit Kau- und Schluckbeschwerden haben wir einen ganz eigenen Menü-Plan entwickelt. Sprechen Sie unsere Ernährungsberatung gerne darauf an.